membuat tempe oreg
bahan-bahan:
- 1 blok tempe,potong dadu kecil-kecil
- minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis
- 3 biji cabai merah, iris serong
- daun salam
- kecap manis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat :
1.goreng tempe hingga kering
2.panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.
3.masukan air, tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak higga mendidih dan sedikit mengental
4.masukan tempe yang sudah digoreng, aduk rata hingga semua tempe terbalut bumbu.
5.masak terus sambil di aduk hingga bumbu meresap dan tempe oreg terlihat kering dan sedikit lengket.
6.tempe oreg siap disajiakan.